Archè

Colli Euganei Merlot

Per molti è un vitigno internazionale, da noi è piantato da sempre. Predilige i primi con sughi delicati, il pollo o il coniglio alla brace, piuttosto che i formaggi stagionati.

morbido - ricco - persistente
Scheda Tecnica

Terre d’argilla

Colli Euganei Manzoni Bianco

La sua fresca aromaticità lo rende un vino “spensierato”. Ottimo con i risotti o con la pasta all’uovo fatta in casa, baccalà o pesce al forno piuttosto che con pietanze a base di trippe.

morbido - buona struttura - fresco
Scheda Tecnica

Sparviere

Colli Euganei Cabernet

Ideale come bicchiere da tutto pasto, tra i primi predilige i bigoli all’anatra o la pasta all’uovo fatta in casa col ragù, per proseguire con dello spezzatino o la cacciagione in umido con la polenta.

morbido - intenso - persistente
Scheda Tecnica

Vin Bastardo

Vino Rosso IGT Veneto

Ideale per la mescita in abbinamento alle tipiche spunciotterie venete, cotechino o salame ai ferri con polenta, prosciutto DOP Euganeo Berico o salumi artigianali.

intenso - buona acidità - particolare
Scheda Tecnica

Tre Frazioni

Colli Euganei Rosso

Il nostro vino più importante: l’uva proviene da un vigneto che confina con tutte e tre le frazioni del nostro comune. Ideale compagno di cacciagione, spiedi e carne alla brace.

strutturato - persistente - grande beva
Scheda Tecnica

Antichi Reassi

Colli Euganei Pinello

Quando c’è frizzantezza, c’è allegria. Vino conviviale, perfetto come aperitivo o per una cena tra amici. Di facile beva, ideale negli aperitivi di benvenuto, nei buffet. Può accompagnare qualche stuzzichino fuori orario o un pranzo veloce.

leggermente frizzante - snello - beverino
Scheda Tecnica

Opera Prima

Vino Spumante Metodo Classico Brut

Per gli amanti del metodo classico è una buona alternativa ai Franciacorta o agli Champagne. Vino per aperitivi importanti che può essere bevuto anche a tutto pasto. Ideale con risotti, carni bianche o con battute di carne cruda ben frollata.

vibrante - bolle cremose - rinfrescante
Scheda Tecnica

Fior D’Arancio

Colli Euganei Spumante Dolce

Ci vuole sempre un po’ di dolcezza nella vita! Spumante da abbinare alla pasticceria di fine pasto, sfoglie e crostate di frutta, oppure accattivante componente di cocktails da aperitivo.

cremoso - spumeggiante - dolce
Scheda Tecnica
Il Succo d’Uva è ottenuto da 100% mosto d’uva che viene pastorizzato immediatamente dopo la spremitura mediante un rapido riscaldamento e un successivo imbottigliamento. È una bevanda nutriente, fresca e rigenerante.
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva nasce da oliveti che giacciono sui soleggiati pendii di Arquà Petrarca. Le olive selezionate e lavorate a freddo, sono spremute entro 24 ore dalla raccolta per mantenere intatte tutte le caratteristiche nutrizionali ed aromatiche dell’olio.
Ottenuta dalla distillazione di fresche vinacce di Cabernet Sauvignon operata dalla sapiente mano della distilleria artigianale Fratelli Brunello di Montegalda (VI), viene lasciata affinare per due anni in acciaio prima di essere messa in bottiglia a garanzia di un prodotto rotondo, profumato e piacevole.